http://www.hautcreme24.de http://www.google.com/coop/cse?cx=017019476559257137952%3Aiadncppmtag Goldkeimlinge sind ein wertvolles und gesundes Nahrungsmittel. Dank des zum Patent angemeldeten Keimverfahrens ist es gelungen, das rasante Wachstum optimal zu entfalten. Bei der Keimung werden bereits im Korn vorhandene Vitamine um das Vielfache vermehrt, zudem wird das fuer das Wachstum erforderliche Vitamin C neu gebildet. Die im Korn gebundenen Mineralstoffe und Spurenelemente werden durch den Keimprozess aufgeschlossen und damit bioverfuegbar. Goldkeimlinge enthalten ein ausgewogenes Verhaeltnis der fuer das Wachstum des Keimlings erforderlichen Vitamine, Enzyme und Wirkstoffe - wie nur die Natur es bieten kann! Vitamin B1(Thiamin) wichtig zur Energiegewinnung aus Kohlehydraten Vitamin B2 Energiehaushalt der Zellen; Vitamin B6 Eiweissstoffwechsel Vitamin C Intermediaerstoffwechsel, Antioxidans Vitamin E Fettstoffwechsel, Antioxidans Biotin (Vitamin H) Fettstoff-, Kohlenhydrat-, Eiweissstoffwechsel Folsaeure Reifung und Teilung der Zellen Niacin Energiehaushalt der Zellen Getreidekoerner sind wahre Wunderwerke. Wenige Tage lang gut feucht gehalten, entwickeln Weizen, Roggen, Hafer oder Gerste einen zarten Keim, der zum Licht waechst. Und das Beeindruckende dabei: Waehrend des Keimprozesses verbessert sich die Qualitaet der Eiweisse und Fette, die wertgebenden Inhaltsstoffe vermehren sich und die Bioverfuegbarkeit von Mineralstoffen wird verbessert. Ein Grund dafuer: Die Phytinsaeure im Getreide wird waehrend des Keimens umgewandelt. Ganz neu sind jetzt Getreidekeimlinge von Demeter, die aus biologisch-dynamischen Koernern gezogen werden. Gemeinsam mit dem Fraunhofer-Institut wurde dafuer ein optimiertes Verfahren entwickelt. Nur wenn der richtige Zeitpunkt fuer die optimale Keimung erwischt wird, koennen die Zusatz-Effekte auch genutzt werden, erlaeutern die Forscher Dr. Manfred K. Otto und Dr. Wolfgang Wiesner. Sie arbeiten mit ihrer Firma Owisan, eng zusammen mit Demeter Baecker Haerdtner , der aus den Goldkeimlingen besonders bekoemmliche Brote, Fladen und Broetchen baeckt. Fuer die gerade gestartete Verbraucher-Aufklaerungskampagne zu Bio-Brot und Backwaren von Demeter haben viele weitere Demeter-Baecker innovative Produkte mit gekeimtem Getreide entwickelt. Durch die Fraunhofer-Forschung weiss man inzwischen sicher, wann im frisch gekeimten ganzen Weizenkorn Naehrstoffe wie Vitamine und Enzyme in optimaler Vielfalt und Menge vorhanden sind. Der Anteil essentieller Aminosaeuren nimmt schnell wieder ab. Damit fuer die kurze Zeit optimale Bedingungen vorhanden sind, haben Otto und Wiesner einen Keimautomaten entwickelt, in dem die Goldkeimlinge entstehen. Demeter-Geschaeftsfuehrer Dr. Peter Schaumberger begruesst die Forscher im Rahmen der Verbraucher-Kampagne jetzt als neue Demeter-Vertragspartner. Owisan und hautcreme24.de bietet die Demeter-Goldkeimlinge aus biologisch-dynamischen Weizen bundesweit an. Baeckermeister Rolf Haerdtner, von Anfang an Mentor des Projektes, backt seit fast einem Jahr mit den geballten Naehrstofflieferanten. Mich faszinierte von Anfang an die Loesung der backtechnischen Frage, in wie weit man Enzyme und Vitamine aus dem gekeimten Korn fuer die Ernaehrung des Menschen beim Verzehr von Brot mobilisieren kann. Die ist geloest und bereichert das Sortiment des Baeckers. Bei Haerdtner heisst es Essenerbrot und knuepft an die alte Tradition der Essener an, die bereits mit gekeimten Koernern gebacken haben. Die Geschichte der Goldkeimlinge: Seltsame Geschichten erzaehlt man sich ueber die Tierhaltung in vergangenen Zeiten: Kranke Zuchtbullen strotzten ploetzlich wieder vor Vitalitaet, weil die Bauern ihnen frisch gekeimten Weizen zu fressen gegeben hatten. Diesen Geschichten wollten Dr. Wiesner und Dr. Otto, zwei Forscher vom Fraunhofer-Institut, ausgestattet mit einem Forschungsauftrag des Landes Baden-Wuerttemberg, auf den Grund gehen. Ziel war es, herauszufinden, was gekeimten Weizen so wertvoll macht und wie man diese natuerliche Kraft in der Praxis nutzen kann. Nach langjaehrigen Forschungen und Backversuchen dann der Durchbruch: Erstmals gelingt es, einen Automaten zu entwickeln, der Getreide punktgenau und in hoechster Qualitaet keimen kann. Ein Meilenstein: Die Naehrstoffe liegen in idealer Kombination und bisher einmaliger Bioverfuegbarkeit vor. Nach diesem Erfolg gruenden die beiden Wissenschaftler die Firma OWISAN und entwickeln den Keimvollautomaten zur Marktreife weiter. Baeckermeister Haerdtner hat diese Entwicklung von Anfang an begleitet und unterstuetzt und kann so als eine der ersten Baeckereien ueberhaupt das einzigartige Goldkeimlingbrot anbieten. Fuer Goldkeimlinge sprechen gute Argumente: Goldkeimlinge sind um Klassen besser als beispielsweise Sprossen, denn nur bei ihnen wird die Phytinsaeure waehrend des Keimvorgangs nahezu vollstaendig abgebaut. Sie helfen, dank dieser Frischzellenkur von innen, der Hautalterung vorzubeugen Goldkeimlinge sind dank ihrer bioverfuegbaren Vitamine ein Rundumschutz fuer das Immunsystem. Goldkeimlinge liefern dem Koerper Malzzucker und Mineralstoffe ,wichtig fuer aktive und vitale Menschen. Goldkeimlinge helfen bei der Zellregeneration und lassen dank dieser Frischzellenkur von innen der Hautalterung keine Chance. Goldkeimlinge sind reich an Vitamin C und E - wirksamer Schutz vor Freien Radikalen, den Mitverursachern von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Goldkeimlinge koennen durch Ballaststoffe die Verdauung verbessern und tragen zur Entgiftung bei. Hochwertige Proteine, lebenswichtige Enzyme, alle 20 Aminosaeuren, Mineralstoffe und natuerlich Vitamine stehen bioverfuegbar zur direkten Aufnahme zur Verfuegung. Bioverfuegbar deshalb, weil der Grundstoffwechsel des Keimlings mit dem des Menschen uebereinstimmt. Die im Vollkorn enthaltene, unverdaubare Phytinsaeure wird nicht nur, wie bei der Sauerteigfuehrung abgebaut, sondern sogar in fuer die Zellneubildung wichtigen Vitalstoffe umgebaut. Die im Korn gebundenen Mineralstoffe und Spurenelemente werden durch den Keimprozess aufgeschlossen und damit bioverfuegbar fuer die menschliche Ernaehrung. Mit einem Hoechstmass an Vitaminen B1, B2, B6, Vitamin C, E, Biotin, Niacin (B3) und Folsaeure sind die Goldkeimlinge ideal fuer aktive und vitale Menschen.Ein legales,natuerliches Dopingmittel. Wo kommen unser Goldkeimlinge her? Unser Goldkeimlinge werden aus ausgewaehlten Getreidesorten hergestellt.Der Anbau des Weizens erfolgt auf besten saechsischen Ackerboeden. Garant fuer hoechste Qualitaet des Keimgutes ist die enge Zusammenarbeit mit unserem Lieferanten, der Dresdner Muehle. Warum gibt es unsere Goldkeimlinge erst jetzt? Das Wissen um den Wert von Keimlingen fuer eine gesunde Ernaehrung ist uralt, neu hingegen ist die Erforschung der optimalen Rahmenbedingungen fuer das Wachstum der Weizenkeime.